Schrift Blau = noch nicht abgeklärt/angefragt. Schrift Rot = hat abgesagt * = Abruf
durchgestrichen = arbeitet an dem Tag an anderer Stelle
Bitte genau anschauen. Durch Urlaub und Krankheiten gibt es dann doch einige Veränderungen. Alle blau markierten Schichten sind als Anfrage zu verstehen - diese bitte kurz bestätigen, wenn das so passt.
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Oktober2020 |
Do 1 |
von-bis |
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Fr 2
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von-bis |
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Theke
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Jojo |
19.30 - 23.00 |
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Jule K Simone |
18.00 - 01.00 |
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1. Bed
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Ari |
18.00 - 01.00 |
|
Carmine |
19.00 - 02.00 |
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2. Bed
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XXXXXXX |
XXXXXXX |
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Simone (Reservierungen) |
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Zwischen welt
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XXXXXXX |
XXXXXXX |
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1.Küche
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Thomas |
17.45 - 23.00 |
|
Janosch |
17.45 - 23.00 |
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2.Küche
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Lea S./
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18.30 - 22.00 |
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Nils U Ari |
18.30 - 22..00 |
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3.Küche*
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XXXXXXX |
XXXXXXX |
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XXXXXX
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XXXXXX |
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Sonstiges
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Sonstiges
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Putzen
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Christina |
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Ari |
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Oktober 2020 |
Sa 3 Mittag |
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h |
Sa 3
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von-bis |
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So früh 4 |
von-bis |
h |
So Abend |
von-bis |
h |
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Theke
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Christina |
18.00 - 01.00 |
|
Jojo |
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XXXXXX |
XXXXXX |
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1. Bed
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Svenja |
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Jojo |
19.00 - 02.00 |
|
Svenja/ |
10.00 - 18.00 |
|
Christina |
18.00 - 24.00 |
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2. Bed
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(Reservierungen) |
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XXXXXX
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XXXXXX |
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XXXXXX |
XXXXXX |
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Zwischenw/ Frühstücks-concierge |
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Jojo |
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Ari |
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1. Küche
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Ari |
12.00-18.00 |
|
Thomas |
17.45 - 23.00 |
|
Ari /
|
08.00 - 15.00 |
|
Thomas |
17.00 - 23.00 |
|
|
2. Küche
|
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Marie / |
18.30 - 22..00 |
|
Laura K Lea S. |
8.00 - 14.00 |
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XXXXXX |
XXXXXX |
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3.Küche*
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XXXXXX
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XXXXXX |
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XXXXXX |
XXXXXX |
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XXXXXX |
XXXXXX |
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Sonstiges
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Sonstiges
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Putzen
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Felix |
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|
Felix |
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Oktober 2020 |
Mo 5 |
von-bis |
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Di 6 |
von-bis |
h |
Mi 7 |
von-bis |
h |
Do 8 |
von-bis |
h |
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Theke
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XXXXXXX |
XXXXXXX |
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KQ Carmine |
19.00 - 24.00 |
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
Jojo |
19.30 - 23.00 |
|
|
1. Bed
|
Jette |
18.00 - 24.00 |
|
Svenja |
18.00 - 24.00 |
|
Jojo |
18.00 - 01.00 |
|
Ari |
18.00 - 01.00 |
|
|
2. Bed
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
KQ/MQ |
19.45 - 23.30 |
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
|
Zwischen welt
|
Ari |
|
|
Ari |
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|
Christina |
18.30 - 22.30 |
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
|
1.Küche
|
Nils U Janosch |
17.45 - 23.00 |
|
Janosch |
17.45 - 23.00 |
|
Nils U Ari |
17.45 - 23.00 |
|
Thomas |
17.45 - 23.00 |
|
|
2.Küche
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
MQ/KQ Thomas |
|
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XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
Marie |
18.30 - 22.00 |
|
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3.Küche*
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XXXXXXX |
XXXXXXX |
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KQ Marie/ Lea S. |
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XXXXXXX |
XXXXXXX |
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XXXXXXX |
XXXXXXX |
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Sonstiges
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Sonstiges
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Putzen
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Jong |
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Tobi K Ari |
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Tobi K Jojo |
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Christina |
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Oktober 2020 |
Fr 9
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von-bis |
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Sa 10
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von-bis |
h |
So früh 11 |
von-bis |
h |
So Abend |
von-bis |
h |
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Theke
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Jule K Simone |
18.00 - 01.00 |
|
Christina |
18.00 - 01.00 |
|
Jojo |
|
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XXXXXX |
XXXXXX |
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1. Bed
|
Carmine |
19.00 - 02.00 |
|
Jojo |
19.00 - 02.00 |
|
Simone |
10.00 - 18.00 |
|
Christina |
18.00 - 24.00 |
|
|
2. Bed
|
Simone (Reservierungen) |
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|
(Reservierungen) |
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XXXXXX
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XXXXXX |
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XXXXXX |
XXXXXX |
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|
Zwischenw/ Frühstücks-concierge |
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Jojo |
|
|
Ari |
|
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1. Küche
|
Janosch |
17.45 - 23.00 |
|
Ari |
17.45 - 23.00 |
|
Thomas / |
08.00 - 15.00 |
|
Janosch/ |
17.00 - 23.00 |
|
|
2. Küche
|
Nils U Thomas |
18.30 - 22..00 |
|
Lea S. |
18.30 - 22..00 |
|
Laura |
8.00 - 14.00 |
|
XXXXXX |
XXXXXX |
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3.Küche*
|
XXXXXX
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XXXXXX |
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XXXXXX
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XXXXXX |
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XXXXXX |
XXXXXX |
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XXXXXX |
XXXXXX |
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Sonstiges
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|
Sonstiges
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Putzen
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Ari |
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Felix |
|
|
Felix |
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Oktober 2020 |
Mo 12 |
von-bis |
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Di 13 |
von-bis |
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Mi 14 |
von-bis |
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Do 15 |
von-bis |
h |
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Theke
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XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
KQ Carmine |
19.00 - 24.00 |
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
Jojo |
19.30 - 23.00 |
|
|
1. Bed
|
Jette |
18.00 - 24.00 |
|
Svenja |
18.00 - 24.00 |
|
Jojo |
18.00 - 01.00 |
|
Ari |
18.00 - 01.00 |
|
|
2. Bed
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
KQ/MQ |
19.45 - 23.30 |
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
|
Zwischen welt
|
Ari |
|
|
Ari |
|
|
Christina |
18.30 - 22.30 |
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
|
1.Küche
|
Nils U Janosch |
17.45 - 23.00 |
|
Janosch |
17.45 - 23.00 |
|
Nils U Ari |
17.45 - 23.00 |
|
Thomas |
17.45 - 23.00 |
|
|
2.Küche
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
MQ/KQ Thomas |
|
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
Lea S./
|
18.30 - 22.00 |
|
|
3.Küche*
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
KQ Marie/ Lea S. |
|
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XXXXXXX |
XXXXXXX |
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XXXXXXX |
XXXXXXX |
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|
Sonstiges
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Sonstiges
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Putzen
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Tobi |
|
|
Tobi |
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Christina |
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Oktober 2020 |
Fr 16
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von-bis |
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Sa 17
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von-bis |
h |
So früh 18 |
von-bis |
h |
So Abend |
von-bis |
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Theke
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Jule |
18.00 - 01.00 |
|
Christina |
18.00 - 01.00 |
|
Jojo |
|
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XXXXXX |
XXXXXX |
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|
1. Bed
|
Carmine |
19.00 - 02.00 |
|
Jojo |
19.00 - 02.00 |
|
Svenja |
10.00 - 18.00 |
|
Christina |
18.00 - 24.00 |
|
|
2. Bed
|
Simone (Reservierungen) |
|
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(Reservierungen) |
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XXXXXX
|
XXXXXX |
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XXXXXX |
XXXXXX |
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Zwischenw/ Frühstücks-concierge |
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Jojo |
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|
Ari |
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1. Küche
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Janosch U Ari |
17.45 - 23.00 |
|
Thomas/ |
17.45 - 23.00 |
|
Ari |
08.00 - 15.00 |
|
Thomas |
17.00 - 23.00 |
|
|
2. Küche
|
Nils U Lea S. |
18.30 - 22..00 |
|
Marie |
18.30 - 22..00 |
|
Laura |
8.00 - 14.00 |
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XXXXXX |
XXXXXX |
|
|
3.Küche*
|
XXXXXX
|
XXXXXX |
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XXXXXX
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XXXXXX |
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XXXXXX |
XXXXXX |
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XXXXXX |
XXXXXX |
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|
Sonstiges
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Sonstiges
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Putzen
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Felix |
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|
Felix |
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Oktober 2020 |
Mo 19 |
von-bis |
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Di 20 |
von-bis |
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Mi 21 |
von-bis |
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Do 22 |
von-bis |
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Theke
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XXXXXXX |
XXXXXXX |
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KQ Carmine |
19.00 - 24.00 |
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
Jojo |
19.30 - 23.00 |
|
|
1. Bed
|
Jette |
18.00 - 24.00 |
|
Svenja |
18.00 - 24.00 |
|
Jojo |
18.00 - 01.00 |
|
Ari |
18.00 - 01.00 |
|
|
2. Bed
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
KQ/MQ |
19.45 - 23.30 |
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
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Zwischen welt
|
Ari |
|
|
Ari |
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|
Christina |
18.30 - 22.30 |
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
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1.Küche
|
Nils U Janosch |
17.45 - 23.00 |
|
Janosch |
17.45 - 23.00 |
|
Nils U |
17.45 - 23.00 |
|
Thomas |
17.45 - 23.00 |
|
|
2.Küche
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
MQ/KQ Thomas |
|
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
Marie |
18.30 - 22.00 |
|
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3.Küche*
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
KQ Marie/ Lea S. |
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XXXXXXX |
XXXXXXX |
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XXXXXXX |
XXXXXXX |
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|
Sonstiges
|
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Sonstiges
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Putzen
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Tobi |
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|
Tobi |
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Christina |
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Oktober 2020 |
Fr 23
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von-bis |
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Sa 24
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von-bis |
h |
So früh 25 |
von-bis |
h |
So Abend |
von-bis |
h |
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Theke
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Jule |
18.00 - 01.00 |
|
Christina |
18.00 - 01.00 |
|
Jojo |
|
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XXXXXX |
XXXXXX |
|
|
1. Bed
|
Carmine |
19.00 - 02.00 |
|
Jojo |
19.00 - 02.00 |
|
Simone |
10.00 - 18.00 |
|
Christina |
18.00 - 24.00 |
|
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2. Bed
|
Simone (Reservierungen) |
|
|
(Reservierungen) |
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XXXXXX
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XXXXXX |
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XXXXXX |
XXXXXX |
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Zwischenw/ Frühstücks-concierge |
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Jojo |
|
|
Ari |
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1. Küche
|
Janosch |
17.45 - 23.00 |
|
Ari |
17.45 - 23.00 |
|
Thomas / |
08.00 - 15.00 |
|
Janosch |
17.00 - 23.00 |
|
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2. Küche
|
Nils U |
18.30 - 22..00 |
|
Lea S. |
18.30 - 22..00 |
|
Laura |
8.00 - 14.00 |
|
XXXXXX |
XXXXXX |
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3.Küche*
|
XXXXXX
|
XXXXXX |
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XXXXXX
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XXXXXX |
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XXXXXX |
XXXXXX |
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XXXXXX |
XXXXXX |
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Sonstiges
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Sonstiges
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Putzen
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Felix |
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|
Felix |
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Oktober 2020 |
Mo 26 |
von-bis |
h |
Di 27 |
von-bis |
h |
Mi 28 |
von-bis |
h |
Do 29 |
von-bis |
h |
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Theke
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
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KQ Carmine |
19.00 - 24.00 |
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
Jojo |
19.30 - 23.00 |
|
|
1. Bed
|
Jette |
18.00 - 24.00 |
|
Svenja |
18.00 - 24.00 |
|
Jojo |
18.00 - 01.00 |
|
Ari |
18.00 - 01.00 |
|
|
2. Bed
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
KQ/MQ |
19.45 - 23.30 |
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
|
Zwischen welt
|
Ari |
|
|
Ari |
|
|
Christina |
18.30 - 22.30 |
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
|
1.Küche
|
Nils |
17.45 - 23.00 |
|
Janosch |
17.45 - 23.00 |
|
Nils |
17.45 - 23.00 |
|
Thomas |
17.45 - 23.00 |
|
|
2.Küche
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
MQ/KQ Thomas |
|
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
Lea S./
|
18.30 - 22.00 |
|
|
3.Küche*
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
KQ Marie/ Lea S. |
|
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
|
Sonstiges
|
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|
Sonstiges
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Putzen
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|
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|
Tobi |
|
|
Tobi |
|
|
Christina |
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Oktober 2020 |
Fr 30
|
von-bis |
h |
Sa 31
|
von-bis |
h |
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|
|
|
|
Theke
|
Jule |
18.00 - 01.00 |
|
Christina U Ari |
18.00 - 01.00 |
|
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|
|
1. Bed
|
Carmine |
19.00 - 02.00 |
|
Jojo |
19.00 - 02.00 |
|
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|
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2. Bed
|
Simone (Reservierungen) |
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|
(Reservierungen) |
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Zwischenw/ Frühstücks-concierge |
|
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1. Küche
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Janosch |
17.45 - 23.00 |
|
Thomas |
17.45 - 23.00 |
|
|
|
|
|
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|
|
2. Küche
|
Nils |
18.30 - 22..00 |
|
Marie |
18.30 - 22..00 |
|
|
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3.Küche*
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XXXXXX
|
XXXXXX |
|
XXXXXX
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XXXXXX |
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Sonstiges
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Sonstiges
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Putzen
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Felix |
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Das wichtigste zum Winterplan in aller Kürze (genauere Erläuterungen gibt es dann bei der Teamversammlung am Samstag 10.Oktober):
- Der Plan geht davon aus, dass sich Corona nicht besonders auf die Gästezahlen auswirkt. (Das heißt im Lauf des Winters kann es auch größere Veränderungen geben)
- Bei Schichten über 6 Stunden muss eine Pause von 30 Minuten eingelegt werden (bitte auch im Dienstplan entsprechend dokumentieren) Bei Schichten die über 8 Stunden (max 10 Stunden) gehen muss eine Pause von 45 Minuten eingelegt werden.
- Sonntags gibt es zunächst von 15.00 bis 17.00 Uhr eine Küchenpause
- Freitags und Samstags kommt die zweite Bedienung nur bei größeren Reservierungen
- am Samstag 10 Oktober um 12.00 Uhr Teamversammlung (bezahlte Arbeitszeit, verpflichtend) Themen hierzu folgen in den nächsten Tagen.
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Winter 2020 |
Mo |
von-bis |
h |
Di |
von-bis |
h |
Mi |
von-bis |
h |
Do |
von-bis |
h |
|
Theke
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
KQ Carmine |
19.00 - 24.00 |
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
Jojo |
19.30 - 23.00 |
|
|
1. Bed
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Jette |
18.00 - 24.00 |
|
Svenja |
18.00 - 24.00 |
|
Jojo |
18.00 - 01.00 |
|
Ari |
18.00 - 01.00 |
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|
2. Bed
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XXXXXXX |
XXXXXXX |
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KQ/MQ |
19.45 - 23.30 |
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XXXXXXX |
XXXXXXX |
|
XXXXXXX |
XXXXXXX |
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Zwischen welt
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Ari |
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|
Ari |
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Christina |
18.30 - 22.30 |
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XXXXXXX |
XXXXXXX |
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1.Küche
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Nils |
17.45 - 23.00 |
|
Janosch |
17.45 - 23.00 |
|
Nils |
17.45 - 23.00 |
|
Thomas |
17.45 - 23.00 |
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2.Küche
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XXXXXXX |
XXXXXXX |
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MQ/KQ Thomas |
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XXXXXXX |
XXXXXXX |
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Lea S./ Marie |
18.30 - 22.00 |
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3.Küche*
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XXXXXXX |
XXXXXXX |
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KQ Marie/ Lea S. |
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XXXXXXX |
XXXXXXX |
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XXXXXXX |
XXXXXXX |
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Sonstiges
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Sonstiges
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Putzen
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Tobi |
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|
Tobi |
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Christina |
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Fr
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von-bis |
h |
Sa
|
von-bis |
h |
So früh |
von-bis |
h |
So Abend |
von-bis |
h |
|
Theke
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Jule |
18.00 - 01.00 |
|
Christina |
18.00 - 01.00 |
|
Jojo |
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XXXXXX |
XXXXXX |
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1. Bed
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Carmine |
19.00 -02.00 |
|
Jojo |
19.00 - 02.00 |
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Svenja/ Simone |
10.00 - 18.00 |
|
Christina |
18.00 - 24.00 |
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2. Bed
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Simone (Reservierungen) |
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(Reservierungen) |
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XXXXXX
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XXXXXX |
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XXXXXX |
XXXXXX |
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Zwischenw/ Frühstücks-concierge |
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Jojo |
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Ari |
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1. Küche
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Janosch |
17.45 - 23.00 |
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Thomas/ Ari |
17.45 - 23.00 |
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Thomas / Ari |
08.00 - 15.00 |
|
Janosch/ Thomas |
17.00 - 23.00 |
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2. Küche
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Nils |
18.30 - 22..00 |
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Lea S./ Marie |
18.30 - 22..00 |
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Laura |
8.00 - 14.00 |
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XXXXXX |
XXXXXX |
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3.Küche*
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XXXXXX
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XXXXXX |
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XXXXXX
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XXXXXX |
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XXXXXX |
XXXXXX |
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XXXXXX |
XXXXXX |
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Sonstiges
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Sonstiges
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Putzen
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Felix |
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Felix |
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